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Vi propongo la mia creazione di stanotte. Stamattina ne ho sbranate due fette, anche se non è una torta da colazione.
Ingredienti:
- Mezzo bicchiere di olio di oliva
- 300 gr di ricotta
- 300 gr di farina
- 3 uova intere
- 100 gr di cioccolato fondente sbriciolato
- ½ dose
- 150 gr di zucchero
- Due cucchiaini di cacao sciolto nel latte
- Amaretti a piacere
Procedimento:
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Amalgamare le uova con lo zucchero e poi aggiungere l’olio, la farina, il cacao sciolto nel latte e il cioccolato sbriciolato. Se l’impasto risulta troppo duro abbondare con il latte facendo attenzione che non sia troppo freddo o aggiungere un uovo. Alla fine setacciare la metà dose e mescolare ancora.
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Mettere l’impasto in una teglia precendemente unta e sbriciolare gli amaretti facendo attenzione a coprire uniformemente.
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Infornare a forno caldo per 40-45 min a 170/180 gradi, abbassando quando la torta prende colore.
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Buon appetito a tutti e grazie Marzia per l’ispirazione.
arthur ha detto:
A leggere sembra buona, non sapevo che scrivessi anche ricette.
Ma scusa, ci sei ancora?
Ti abbraccio!
Stellasolitaria ha detto:
Buonissima. Non solo le scrivo, le modifico, le creo…Ma come non lo sapevi??? non ti ricordi una tua traduzione di una mia ricetta in siciliano….
Shulung ha detto:
Quello che ti voglio segnalare non c’entra con la ricetta ma è comunque una cosa bella, se vai sul mio blog c’è una sorpresa per te.
un abbraccio
(a parte ti commento il tuo commento alla solitudine)
Stellasolitaria ha detto:
Grazie per il riconoscimento. Momento terribilmente incasinato. Ti abbraccio
Stellasolitaria
alanford50 ha detto:
Per un attimo rubo la classica espressione dell’amico Arthur…NNNNAGGG. con queste ricette di cose troppo buone ci vuoi far diventare tutti ciccia e brufoli, io ingrasso solo a leggere gli ingredienti.
Colgo l’occasione per lasciarti il mio solito e classico saluto, ciaoooo neh!
Stellasolitaria ha detto:
Carissimo amico Alan,
un abbraccio di luce e di gioia, a te e all’amico Arthur che mi ha abbracciato in un messaggio stamattina.
La cucina è vita e amore.
Monica